Slingerkrasse / Indiankrasse

Slingerkrasse/ indiankrasse är en färgstark ettårig slingerväxt som kan odlas i ampel, balkonglåda, mot spaljé eller som marktäckande växt. Sorten blir uppemot 2 meter hög. Blommorna, som skiftar i gult, orange och rött, är ätbara och är mycket dekorativa i sommarens sallader. Omogna frön kan läggas in på samma sätt som kapris och utgöra ett fint tillskott i olika maträtter, exempelvis olika kött- och fiskrätter. I köksträdgården kan slingerkrassen gärna slingra mellan grönsakerna och rotfrukterna eller upp på spaljéer eller störar. Slingerkrasse är mycket lättodlad och växter snabbt, den fyller lätt odlingsytan med frodig grönska. Krassen får mest blommor i mager jord, är jorden allt för näringsrik kommer endast bladmassan att växa. Ett dygn innan sådd kan fröna gärna läggas i ljummet vatten så gror de snabbare. Fröna kan förodlas inomhus i april - maj eller direktsås på odlingsplatsen i maj-juni. Värt att komma ihåg är att slingerkrasse är mycket känslig för frost så utplantera efter sista frost. Krassen blommar sedan från juni till september.