Savoykål

Denna tåliga, vackra och tacksamma savoykål tar plats i odlingen med sina mörkt gröna och frodiga blad. När det kommer till använda savoykålen i matlagningen är det enbart fantasin som sätter gränser – testa gärna att äta den smörstekt eller gratinerad med parmesan! Savoykålen bjuder dessutom på en så gott som oändlig odlingssäsong. Under våren kan du så den inomhus, eller i ett växthus i ett tråg eller pluggbrätte. Det är dags plantera om den då två bladpar utvecklats, gödsla då också gärna med till exempel flytande näring. Dina plantor är redo för utplantering när jorden är varm. Om du vill ha en skörd av små blad till hösten så kan du dessutom så den på sommaren. Så flera frön i en och samma kruka, plantera därefter ut på växtplatsen. Till sommaren kan du även behöva skydda plantorna mot angrepp – skydda därför gärna genom att täcka omsorgsfullt med nät. Sådden kan även fortsätta över hösten. Så då tätt i växthus, i en markbädd eller i en kruka tidigt under hösten. Glöm inte att skydda med fiberduk för extra lång skördeperiod! Vet du om att det dessutom går alldeles utmärkt att så savoykål även på vintern? Så på växtplatsen i till exempel ett tråg och fukta med vatten eller snö. Låt det därefter stå skyddat utomhus, i växthus eller pallkrage med lock eller liknande. Dina plantor gror då tidigt på våren!