Odla gurka

Gurka förodlas med fördel i djupa krukor eftersom de har känsliga rötter som lätt skadas vid omskolning och utplantering. Gurkplantor är även extra mottagliga för något som kallas rothalsröta. Rothalsröta orsakas av en svampsjukdom som kommer in i växten och bryter ner den inifrån. Eftersom svampsporerna trivs i fuktig jord blir det ofta ett problem just vid gurkodling. Du kan exempelvis strö ett tunt lager vermiculite ovanpå jorden, den hjälper till att hålla fukten utan att jordytan är blöt, även ett tunt lager sand fungerar.

En gurka som odlas i kruka behöver tillgång till cirka 10 liter jord. Om det är en växthusgurka du har valt placeras denna inne i växthuset, medan frilandssorter kan ställas på en varm och vindskyddad plats i trädgården. I en kruka är tillgången på näring begränsad och du måste tillsätta näring i flytande form efter några veckor. Gurkan vill dessutom gärna ha något att klättra på, allt eftersom den växer. En spaljé fungerar utmärkt och dessutom är det enklare att beskära och skörda gurkan när den växer i bekväm arbetshöjd.

Gör så här:

För att odla gurka i en pallkrage behövs två kragar på höjden så att rötterna får ordentligt med plats att breda ut sig på. I en sådan pallkrage får du plats med 6 gurkplantor och runt dessa kan du sätta sallat som gärna växer i halvskuggan som bildas under plantorna. Se till att jorden är ordentligt grundgödslad och mullrik – gurkor behöver mycket näring och trivs i fuktighetshållande jord.

Vid odling av gurka i pallkrage måste du också välja någon av frilandssorterna, de är mer tåliga för väder och vind. Vid plantering strör du 1 cm tjockt lager sand eller fint grus kring rothalsen. Vattna noga och se till att plantan har någon form av klätterstöd att klättra på. Tack vare klätterstödet slipper du jordiga gurkor och det är enklare att se vad som ska beskäras. Gurkan bildar nämligen en rad sidoskott från huvudskottet och dessa ska beskäras till andra bladparet för att ge plantan kraft att koncentrera sig på att göra gurkor istället för att växa sig så stor som möjligt. Gallra bort vartannat gurkämne för att få en jämnare tillgång av mogna gurkor. Det går även bra att odla växthusgurka i kallbänk, det vill säga en bänk med fönsterlock, men var noggrann att lufta varma dagar eftersom det snabbt kan bli väldigt varmt under glaset. I en kallbänk är klätterstöd inte möjligt utan gurkan får växa utefter marken, ovanpå ett lager halm.

Oavsett om gurkan odlas i pallkrage, växthus, kruka, kallbänk eller på friland kommer de, rätt skötta, att ge en strid ström av söta gurkor hela sommaren. För handen på hjärtat. Vad vore en sommar utan möjligheten att knapra på en gurka när man ser över sina odlingar eller funderar över vilken middag som ska tillagas?